С чего начинается история чая? Кто первым стал употреблять его? Легенда утверждает, что чай впервые возник в Китае в 2737г до н,э., когда китайский император Шэнь-Нун обнаружил, что его только что закипевшая вода стала значительно вкуснее после того, как в нее упали листья с чайного дерева, под которым отдыхал император. С тех пор чаепитие распространилось по всему миру.
1. МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
1 долька лайма
Цедра апельсина
Корица 1шт
Свежая мята 2 шт
Гвоздика 1шт
Зеленый чай 1 ч.л.
Добавляем в заварочный чайник зеленый чай, промытые веточки мяты, тонко порезанную цедру апельсина, дольку лайма, гвоздику и корицу по вкусу и заливаем кипятком. Даем настояться 5-7 минут. При желании можно добавить сахар и звездочки аниса 1-2шт.
2. СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ С ГРЕЙПФРУТОМ И РОЗМАРИНОМ
Ингредиенты:
Грейпфрут - 4 кусочка
Гвоздика - 4шт
Имбирь - 5гр
Свежий розмарин - 2 веточки
Сахар - 2 ч.л
Зеленый чай - 20гр
В заварочный чайник добавляем чай, гвоздику, сахар и заливаем горячей водой. В чашки выкладываем по 2 кусочка грейпфрута, пластинке имбиря и веточке розмарина. Настоявшийся чай разливаем по чашкам и наслаждаемся необычным вкусом этого ароматного напитка.
3. ВОСТОЧНЫЙ С ШАФРАНОМ
Ингредиенты:
Кардамон - 4 стручка
Корица - 1 палочка
Имбирь - 10гр
Шафран - щепотка
Молотый миндаль - 1ч.л.
Зеленый чай - 2 ч.л.
Выкладываем в чайник зеленый чай, кардамон, корицу, имбирь, шафран, миндаль. Заливаем горячей водой. Даем смеси постоять 5-10 минут, процеживаем. Разливаем по чашкам. Можно добавить ложку меда, ломтик апельсина или ананаса.
4. ЧАЙ С ЧАБРЕЦОМ И КУРАГОЙ
Ингредиенты:
Яблоко - 1 шт
Апельсин - 1шт
Черный крупнолистовой чай - 1 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Чабрец сушеный - 4 веточки
Корица - по вкусу
Курага - 4 шт
Яблоко и неочищенный апельсин нарезаем кубиками, выкладываем в большой заварочный чайник, туда же добавляем чай, имбирь, чабрец, корицу и курагу. Заливаем кипятком. Укутаем и дадим настояться около 25-30 минут. Разливаем по чашкам на 3/4 , доливаем кипятком. Можно добавить сахар по вкусу, но помните, что яблоко и курага придают чаю определенную сладость.
5. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С КИВИ И ЯБЛОКОМ
Ингредиенты:
Зеленый чай - 2 ч.л.
Яблоко - 1 шт
Киви -1 шт
Мед - по вкусу
Заливаем зеленый чай горячей водой, и оставляем завариваться на 5 минут. Нарезаем фрукты кубиками, добавляем в чай и оставляем завариваться еще на две минуты. Разливаем по чашкам, по вкусу добавляем мед.